RECEITA DO ACERVO

Receita de Iogurte caseiro firme com leite em pó

Name: Iogurte caseiro firme com leite em pó
Prep time: 12 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 2 litros (estimativa)
Ingredients: 2 litros de leite; 100 g de leite em pó; 2 potinhos de iogurte natural em temperatura ambiente

Preparo: 12 h 20 min
Cozimento: 10 min
Rendimento: 2 litros (estimativa)

Os tempos são aproximados. Respeite os períodos de descanso, refrigeração ou fermentação indicados no preparo.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 litros de leite
100 g de leite em pó
2 potinhos de iogurte natural em temperatura ambiente

Rende: 2 litros (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Iogurte caseiro firme com leite em pó?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o leite até ferver e desligue. Deixe esfriar até aproximadamente 40 °C. Em uma tigela, misture o leite em pó com o iogurte até formar uma pasta. Junte duas conchas do leite morno e mexa até ficar liso; despeje essa mistura na panela com o restante do leite e mexa.
Distribua em potes limpos, tampe e mantenha em local fechado e morno por cerca de 12 horas, sem movimentar. Leve à geladeira até o dia seguinte para firmar e resfriar antes de consumir.

Receita de Iogurte caseiro firme com leite em pó

Ingredientes

Como fazer Iogurte caseiro firme com leite em pó?

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