RECEITA DO ACERVO

Receita de Kibe

Name: Kibe
Yield: 25 porções.
Ingredients: 500 g de trigo para quibe; 500 g de carne moída; 1 cebola ralada; 2 colheres (sopa) de semente de coentro moída; Sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de trigo para quibe
500 g de carne moída
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de semente de coentro moída
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Rendimento: 25 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por 30 minutos. Escorra bem.
No processador, triture o trigo com a carne, a cebola, o coentro, o sal e a pimenta.
Sove bem a mistura.
Faça bolinhas e faça um buraco no centro com o dedo.
Recheie com carne moída refogada (opcional).
Frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel absorvente.

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Categoria: Petiscos

Dietas: Vegana