RECEITA DO ACERVO

Receita de Lasanha de Salmão

Name: Lasanha de Salmão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de manteiga; 3 colheres (sopa) de cebola, ralada; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 6 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de salmão, cozido e desfiado; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 pitada de noz-moscada; 1 caixinha de creme de leite; 500 g de massa para lasanha, pré-cozido; 300 g de queijo mussarela, ralado; 6 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 10 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de cebola, ralada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
6 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de salmão, cozido e desfiado
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 pitada de noz-moscada
1 caixinha de creme de leite
500 g de massa para lasanha, pré-cozido
300 g de queijo mussarela, ralado
6 colheres (sopa) de queijo parmesão, ralado

Rende: 10 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Lasanha de Salmão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela grande, derreta a manteiga, e refogue a cebola por aproximadamente 3 minutos.
Polvilhe a farinha de trigo, e frite por 2 minutos, mexendo sempre.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
Acrescente o salmão, o sal, a pimenta-do-reino, a pitada de noz-moscada, o creme de leite, e misture bem.
Em uma forma refratária, coloque uma camada do molho, depois uma camada de massa, outra de molho, de mussarela, e termine com outra camada de massa e de molho.
Polvilhe o com o queijo parmesão, leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.

Receita de Lasanha de Salmão

Ingredientes

Como fazer Lasanha de Salmão?

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