Name: Linguado com Torresmo
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés de linguado; sal e pimenta-do-reino a gosto; suco de limão; 150 g de toucinho defumado, cortado em cubinhos; 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Receita de Linguado com Torresmo

Preparo

15 min

Cozimento

20 min

Rendimento

4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 filés de linguado
sal e pimenta-do-reino a gosto
suco de limão
150 g de toucinho defumado, cortado em cubinhos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Linguado com Torresmo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere os filés de linguado com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão, e deixe descansar.
Coloque uma frigideira grande no fogo e quando estiver aquecida acrescente o toucinho defumado, deixe fritar na própria gordura,
Até os pedacinhos ficarem bem dourado. Reserve.
Passe os filés na farinha de trigo e fite-os na gordura do toucinho.
Deixe dourar os 2 lados do filé e coloque para escorrer em um papel toalha.
Arrume os filés em uma travessa e espalhe por cima os pedaços de torresmos.
Sirva em seguida, bem quente.

Receita de Linguado com Torresmo

Ingredientes

Como fazer Linguado com Torresmo?

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