Name: Linguine al limone
Prep time: 15 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de linguine; 1 colher (sopa) de manteiga; 2 dentes de alho picados; 2 xícaras de creme de leite fresco; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado; Raspas e suco de limão-siciliano a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Receita de Linguine al limone

Preparo

15 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

O creme de leite fresco e o parmesão formam o molho; as raspas perfumam e o suco de limão entra na finalização. A legenda não informa a quantidade de limão nem o rendimento. Tempo de preparo inicial estimado pelo ClickReceita: 15 minutos, sem contar o cozimento. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de linguine
1 colher (sopa) de manteiga
2 dentes de alho picados
2 xícaras de creme de leite fresco
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
Raspas e suco de limão-siciliano a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Linguine al limone?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o linguine em bastante água fervente com sal, seguindo o tempo indicado na embalagem para ficar al dente.
Enquanto isso, aqueça a manteiga em uma frigideira ampla e refogue o alho picado sem deixar queimar.
Acrescente o creme de leite fresco e as raspas de limão, evitando a parte branca da casca. Misture e aqueça em fogo baixo.
Incorpore o parmesão e tempere o molho com sal e pimenta-do-reino.
Escorra a massa e transfira para a frigideira. Misture até que o molho envolva todo o linguine.
Desligue o fogo, prove e acrescente o suco de limão aos poucos, ajustando a acidez e o sal. Sirva em seguida.

Receita de Linguine al limone

Ingredientes

Como fazer Linguine al limone?

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