Name: Lula salteada com alho e tomate-cereja
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 3 dentes de alho fatiados; Pimenta dedo de moça gosto; 10 tomates cerejas cortados em rodelas; 500 g de lula; Sal a gosto; 1/4 xícara de vinho branco ou saquê; 1 colher de sopa de manteiga; Coentro a gosto; Suco de limão a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Receita de Lula salteada com alho e tomate-cereja

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Lula salteada com alho e tomate-cereja?

Marque cada etapa conforme concluir.

Esquente o azeite na frigideira e junte o alho e a pimenta.
Adicione o tomate cereja cortado em rodelas.
Escorra a lula em uma peneira para tirar qualquer excesso de umidade, é importante que a panela esteja bem quente e a lula sem água para refogar bem.
Junte a lula na panela quente.
Tempere com sal e pimenta-do-reino.
Adicione o vinho branco (opcional) e a manteiga, ainda sob fogo alto.
Cozinhe por 3 minutos, é importante que cozinhe em fogo alto e rapidamente, para que a lula não fique borrachuda.
Finalize com coentro e suco de limão.

Receita de Lula salteada com alho e tomate-cereja

Ingredientes

Como fazer Lula salteada com alho e tomate-cereja?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno