Name: Mac and cheese cremoso gratinado com três queijos
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 300 g de massa curta, como casarecce ou penne; 1 colher (sopa) de manteiga; 3 dentes de alho triturados; 150 g de muçarela; 150 g de queijo prato; 150 g de cheddar inglês; 500 ml de creme de leite fresco; 1 colher (chá) de páprica defumada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 100 g de parmesão ralado; 3 colheres (sopa) de farinha panko ou farinha de rosca; Salsinha a gosto

Receita de Mac and cheese cremoso gratinado com três queijos

Preparo

15 min

Cozimento

25 min

Rendimento

4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Mac and cheese cremoso gratinado com três queijos?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a massa em água salgada, retirando-a cerca de 2 minutos antes do tempo indicado na embalagem. Escorra.
Derreta a manteiga em uma panela e refogue o alho. Adicione o creme de leite, a páprica, sal e pimenta. Cozinhe por alguns minutos e junte a muçarela, o queijo prato e o cheddar, mexendo até derreter. Incorpore a massa ao molho e cozinhe por mais 2 minutos.
Passe para uma travessa untada. Cubra com o parmesão e a farinha panko. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos, até gratinar. Finalize com salsinha.

Receita de Mac and cheese cremoso gratinado com três queijos

Ingredientes

Como fazer Mac and cheese cremoso gratinado com três queijos?

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