Name: Mac and cheese de queijo meia-cura
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de massa curta; 25 g de manteiga; 25 g de farinha; 400 ml de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Noz moscada a gosto; 1 xícara de queijo minas meia cura ralado; Queijo meia-cura extra a gosto para gratinar

Receita de Mac and cheese de queijo meia-cura

Preparo

20 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de massa curta
25 g de manteiga
25 g de farinha
400 ml de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz moscada a gosto
1 xícara de queijo minas meia cura ralado
Queijo meia-cura extra a gosto para gratinar

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Mac and cheese de queijo meia-cura?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a massa em água fervente com sal.
Em um panela, derreta a manteiga.
Junte a farinha e toste por uns 60 segundos.
Adicione o leite e mexa constantemente com um fouet até ferver.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz moscada.
Junte o queijo ralado grosso e deixe derreter no molho.
Quando a massa estiver al dente, escorra e junte ao molho.
Mexa para envolver.
Quem quiser pode servir assim ou transferir para uma travessa própria para o forno, salpicar com mais queijo meia cura ralado e levar para gratinar.

Receita de Mac and cheese de queijo meia-cura

Ingredientes

Como fazer Mac and cheese de queijo meia-cura?

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