Name: Mac and cheese gratinado com cheddar e parmesão
Prep time: 20 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de macarrão tipo caracol já cozido; 1 colher (sopa) cheia de manteiga; 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo; 600 ml de leite integral; Sal e noz-moscada ralada a gosto; 100 g de parmesão ralado para o molho; 200 g de cheddar; Muçarela e parmesão adicionais a gosto para gratinar

Receita de Mac and cheese gratinado com cheddar e parmesão

Preparo

20 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Mac and cheese gratinado com cheddar e parmesão

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 6 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

300 g de macarrão tipo caracol já cozido
1 colher (sopa) cheia de manteiga
1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo
600 ml de leite integral
Sal e noz-moscada ralada a gosto
100 g de parmesão ralado para o molho
200 g de cheddar
Muçarela e parmesão adicionais a gosto para gratinar

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Mac and cheese gratinado com cheddar e parmesão?

Marque cada etapa conforme concluir.

Derreta a manteiga e acrescente a farinha. Mexa em fogo baixo por cerca de 3 minutos.
Incorpore o leite aos poucos, mexendo para não empelotar. Tempere com sal e noz-moscada e cozinhe até formar um molho.
Junte os 100 g de parmesão e o cheddar e misture até derreter.
Envolva o macarrão cozido no molho, transfira para uma travessa e cubra com muçarela e parmesão.
Leve ao forno até gratinar.

Receita de Mac and cheese gratinado com cheddar e parmesão

Ingredientes

Como fazer Mac and cheese gratinado com cheddar e parmesão?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno