Name: Macarrão caracol com cheddar e cobertura de muçarela
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de macarrão caracol; Sal para a água do cozimento; 1 colher (sopa) cheia de manteiga; 1 colher (sopa) cheia de farinha de trigo; 1 cebola pequena picada; 2 dentes de alho ralados; 500 ml de leite integral; 150 g de cheddar; Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto; Muçarela quanto baste para cobrir

Receita de Macarrão caracol com cheddar e cobertura de muçarela

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Macarrão caracol com cheddar e cobertura de muçarela

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Macarrão caracol com cheddar e cobertura de muçarela?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem e escorra.
Derreta a manteiga e doure a cebola e o alho. Junte a farinha e mexa por 1 minuto.
Acrescente o leite aos poucos, tempere com sal, pimenta e noz-moscada e misture o cheddar. Cozinhe mexendo até ferver e engrossar.
Misture o molho à massa, transfira para um refratário e cubra com muçarela.
Leve ao forno para gratinar e sirva.

Receita de Macarrão caracol com cheddar e cobertura de muçarela

Ingredientes

Como fazer Macarrão caracol com cheddar e cobertura de muçarela?

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