Name: Macarrão com cogumelos e creme de leite fresco
Prep time: 15 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga; 250 g de cogumelos fatiado; 1 colher de chá de manteiga; 3 dentes de alho; 1/8 de xícara de vinho branco; Sal e pimenta a gosto; 250 ml de creme de leite fresco; 1/2 xícara de queijo parmesão; Raspa de limão siciliano a gosto; 200 g de massa; 1/4 xícara da água de cozimento

Receita de Macarrão com cogumelos e creme de leite fresco

Preparo

15 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Macarrão com cogumelos e creme de leite fresco

Preparo inicial estimado em 15 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Macarrão com cogumelos e creme de leite fresco?

Marque cada etapa conforme concluir.

Esquente bem 1 colher de sopa de manteiga e junte os cogumelos.
Salteie os cogumelos por uns 2 minutos.
Junte a colher de chá restante de manteiga e o alho.
Adicione o vinho e deixe reduzir.
Tempere com sal e pimenta e entre com o creme de leite e o queijo parmesão.
Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente. Transfira para o molho.
Use a água do cozimento do macarrão para afinar o molho.
Ajuste o tempero e finalize com as raspas de limão, se usar.

Receita de Macarrão com cogumelos e creme de leite fresco

Ingredientes

Como fazer Macarrão com cogumelos e creme de leite fresco?

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