Name: Macarrão com sardinha ao molho de tomate
Prep time: 25 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 200 g de macarrão; 3 colheres (sopa) de óleo; 3 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 1 pimenta-de-cheiro picada; 1 colher (chá) de páprica defumada; ½ colher (chá) de pimenta-do-reino; 1 colher (chá) de orégano; 1 colher (chá) de colorau; 1 tomate picado; 1 lata de sardinha, escorrida e limpa de espinhas maiores; 1 sachê (cerca de 300 g) de molho de tomate; Sal a gosto; Cheiro-verde picado a gosto

Receita de Macarrão com sardinha ao molho de tomate

Preparo

25 min

Rendimento

3 porções

Macarrão com sardinha ao molho de tomate

Macarrão envolvido em molho de tomate temperado com sardinha em conserva. Fica pronto em aproximadamente 25 minutos.

PASSO A PASSO

Como fazer Macarrão com sardinha ao molho de tomate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente, seguindo o tempo da embalagem. Reserve uma concha da água do cozimento, escorra a massa e deixe de lado.
Aqueça o óleo em uma panela e refogue o alho, a cebola e a pimenta-de-cheiro até ficarem macios. Junte a páprica, a pimenta-do-reino, o orégano e o colorau; mexa por alguns segundos.
Adicione o tomate e cozinhe até começar a desmanchar. Acrescente a sardinha e o molho de tomate. Se o molho estiver muito espesso, coloque um pouco da água reservada. Cozinhe por cerca de 5 minutos e ajuste o sal.
Misture o macarrão ao molho, aqueça por mais um minuto e finalize com cheiro-verde.

Receita de Macarrão com sardinha ao molho de tomate

Ingredientes

Como fazer Macarrão com sardinha ao molho de tomate?

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