Receita de Macarrão de arroz com camarão e molho de tâmaras

Ingredientes

• 3 Tâmaras sem caroço
• 3 colheres de sopa de molho de peixe
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de chá de açúcar mascavo
• ½ limão
• sal a gosto
• 3 colheres de sopa de água
• 200 g de macarrão de arroz tipo fettucine
• 2 colheres de sopa de óleo
• 200 g de camarão limpo
• 1 cebola branca ou roxa em tiras
• 1 colher de chá de gengibre picado
• 1 cenoura em tiras
• 2 dentes de alho picado
• 2 ovos
• 2 xícaras de broto de feijão
• 1 xícara de cebolinha
• pimenta dedo de moça a gosto
• ½ xícara de amendoim sem pele
• sal a gosto
• limão a gosto

Rende: 4 porções (estimativa)