Name: Macarrão de forno com carne moída e muçarela
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g de carne moída; 400 g de macarrão; Óleo quanto baste; 2 dentes de alho picados; 1 cebola picada; 1 pimenta-de-cheiro picada; 1/2 pimentão picado; 1 colher (chá) de tempero baiano; 1 colher (chá) de páprica defumada; Sal a gosto; 2 colheres (chá) de colorau; 1 tomate picado; 1 sachê de molho de tomate; Um pouco de água; 1 caixinha de creme de leite; 5 fatias de muçarela; Orégano a gosto

Receita de Macarrão de forno com carne moída e muçarela

Preparo

25 min

Cozimento

20 min

Macarrão de forno com carne moída e muçarela

Macarrão pré-cozido termina de assar sob molho de carne bem temperado, creme de leite e muçarela gratinada. Rendimento estimado: 5 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Macarrão de forno com carne moída e muçarela?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o macarrão em água fervente por 5 minutos, escorra e reserve. Enquanto isso, aqueça um fio de óleo e refogue o alho, a cebola, a pimenta-de-cheiro e o pimentão. Acrescente o tempero baiano, a páprica, o sal e a carne moída. Refogue até a carne perder a cor crua.
Junte o colorau, o tomate, o molho de tomate e um pouco de água. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo para incorporar. Transfira o macarrão para um refratário e cubra com o molho de carne. Espalhe o creme de leite, disponha a muçarela e polvilhe orégano. Asse em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 10 minutos, até derreter e gratinar o queijo.

Receita de Macarrão de forno com carne moída e muçarela

Ingredientes

Como fazer Macarrão de forno com carne moída e muçarela?

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