Name: Massa com lagostim tomate-cereja e rúcula
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g de lagostim; Suco de limão siciliano a gosto; Sal e pimenta calabresa e/ou do reino a gosto; 2 colheres de sopa de manteiga; 2 dentes de alho picados; 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio; 1/4 xícara de saquê ou vinho branco; 1 punhado de rúcula; 400 g de massa

Receita de Massa com lagostim tomate-cereja e rúcula

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

Massa com lagostim tomate-cereja e rúcula

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 4 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

400 g de lagostim
Suco de limão siciliano a gosto
Sal e pimenta calabresa e/ou do reino a gosto
2 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
1/4 xícara de saquê ou vinho branco
1 punhado de rúcula
400 g de massa

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Massa com lagostim tomate-cereja e rúcula?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a massa em água fervente com sal até ficar al dente.
Tempere os lagostins com sal, pimenta e limão.
Esquente a uma colher de sopa de manteiga na frigideira e doure eles levemente, reserve e repita com todos.
Na mesma panela, junte o restante da manteiga e o alho e refogue.
Entre com o tomate cereja e o saquê e deixe reduzir.
Volte com os lagostins, cozinhe até estarem opacos por dentro e junte a rúcula.
Adicione o macarrão al dente, prove e ajuste o tempero.

Receita de Massa com lagostim tomate-cereja e rúcula

Ingredientes

Como fazer Massa com lagostim tomate-cereja e rúcula?

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