Name: Massa com molho cremoso de queijo azul
Prep time: 15 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de massa trofie ou outro formato curto; 1 colher (chá) de manteiga; 2 dentes de alho picados; 150 g de queijo azul; 1/2 xícara de leite ou creme de leite; Pimenta-do-reino a gosto; Sal para a água da massa; Água do cozimento da massa quanto baste

Receita de Massa com molho cremoso de queijo azul

Preparo

15 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Tempo de preparo inicial estimado: 15 minutos, sem contar cozimento ou descanso. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de massa trofie ou outro formato curto
1 colher (chá) de manteiga
2 dentes de alho picados
150 g de queijo azul
1/2 xícara de leite ou creme de leite
Pimenta-do-reino a gosto
Sal para a água da massa
Água do cozimento da massa quanto baste

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Massa com molho cremoso de queijo azul?

Marque cada etapa conforme concluir.

Leve a massa para cozinhar em água fervente com sal, respeitando o tempo indicado na embalagem.
Derreta a manteiga em outra panela e refogue o alho sem deixar escurecer.
Adicione o queijo em pedaços e o leite ou creme de leite. Mexa em fogo baixo até obter um molho uniforme e tempere com pimenta.
Transfira a massa al dente para o molho, reservando a água do cozimento. Acrescente essa água aos poucos, apenas o suficiente para o molho envolver a massa.
Prove antes de acrescentar sal, pois o queijo já é salgado. Sirva com mais pimenta-do-reino, se desejar.

Receita de Massa com molho cremoso de queijo azul

Ingredientes

Como fazer Massa com molho cremoso de queijo azul?

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