Name: Mexilhões com vinho branco e creme de leite
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 500 g mexilhões; 1/2 xícara de vinho branco; pimenta-do-reino a gosto; Salsinha a gosto; 1/2 xícara de creme de leite fresco (opcional); Batatas fritas prontas para acompanhar (opcional) a gosto

Receita de Mexilhões com vinho branco e creme de leite

Preparo

20 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Mexilhões com vinho branco e creme de leite

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 colher de sopa de azeite
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
500 g mexilhões
1/2 xícara de vinho branco
pimenta-do-reino a gosto
Salsinha a gosto
1/2 xícara de creme de leite fresco (opcional)
Batatas fritas prontas para acompanhar (opcional) a gosto

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Mexilhões com vinho branco e creme de leite?

Marque cada etapa conforme concluir.

Esquente o azeite na panela, e refogue a cebola.
Adicione o alho picado e refogue rapidamente.
Junte os mexilhões limpos e misture.
Tempere com pimenta-do-reino e junte o vinho branco.
Deixe o vinho reduzir.
Tampe a panela e cozinhe por cerca de 2 a 3 minutos, até estarem cozidos. Se usar mexilhões vivos com casca, descarte os quebrados e os que não abrirem ao cozinhar.
Finalize com salsinha e creme de leite fresco.
Sirva com batatas fritas.

Receita de Mexilhões com vinho branco e creme de leite

Ingredientes

Como fazer Mexilhões com vinho branco e creme de leite?

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