RECEITA DO ACERVO

Receita de Moqueca de peixe

Name: Moqueca de peixe
Yield: 6 porções
Ingredients: 800g de peixe em postas; 1 pimentão verde cortado em tiras; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 cebola cortada em rodelas; 2 tomates cortados em rodelas; 4 dentes de alho picados; Suco de 2 limões; Coentro a gosto; Azeite de dendê a gosto; Sal e pimenta a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

800g de peixe em postas
1 pimentão verde cortado em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 cebola cortada em rodelas
2 tomates cortados em rodelas
4 dentes de alho picados
Suco de 2 limões
Coentro a gosto
Azeite de dendê a gosto
Sal e pimenta a gosto

Rendimento: 6 porções

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Tempere as postas de peixe com o suco de limão, sal e pimenta.
Em uma panela, faça uma camada com metade dos pimentões, cebola, tomate e alho.
Coloque as postas de peixe sobre essa camada de legumes.
Cubra as postas de peixe com o restante dos pimentões, cebola, tomate e alho.
Regue com azeite de dendê e tempere com sal e pimenta a gosto.
Leve ao fogo baixo, com a panela tampada, por aproximadamente 30 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
Sirva quente, polvilhado com coentro picado.

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Categoria: Peixes

Dietas: Vegana