Name: Mousse de brigadeiro de leite em pó com ganache
Prep time: 25 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; 100 g de leite em pó; 1 colher (sopa) de manteiga; 200 ml de preparo para chantilly; 200 g de chocolate meio amargo; 150 ml de creme de leite; Granulado a gosto

Receita de Mousse de brigadeiro de leite em pó com ganache

Preparo

25 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Mousse de brigadeiro de leite em pó com ganache

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Mousse
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
100 g de leite em pó
1 colher (sopa) de manteiga
200 ml de preparo para chantilly
Ganache
200 g de chocolate meio amargo
150 ml de creme de leite
Granulado a gosto

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Mousse de brigadeiro de leite em pó com ganache?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga em fogo baixo, mexendo até o ponto de brigadeiro. Deixe esfriar.
Bata o brigadeiro frio com o chantilly por aproximadamente 3 minutos, até ficar aerado.
Derreta o chocolate da ganache com o creme de leite no micro-ondas e mexa até uniformizar.
Acomode a mousse em uma travessa e distribua a ganache. Refrigere por 4 horas e finalize com granulado.

Receita de Mousse de brigadeiro de leite em pó com ganache

Ingredientes

Como fazer Mousse de brigadeiro de leite em pó com ganache?

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