RECEITA DO ACERVO

Receita de Mousse de chocolate com pera sem açúcar

Name: Mousse de chocolate com pera sem açúcar
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 500 g de peras maduras descascadas e picadas; 220 g de chocolate 70% cacau

Preparo: 15 min
Cozimento: 15 min
Rendimento: 6 porções (estimativa)

Mousse de dois ingredientes em que a pera cozida e batida dá corpo ao chocolate, sem adição de açúcar ou creme de leite.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de peras maduras descascadas e picadas
220 g de chocolate 70% cacau

Rende: 6 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Mousse de chocolate com pera sem açúcar?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe as peras em uma panela com um pouco de água até ficarem bem macias. Escorra completamente.
Derreta o chocolate em intervalos de 30 segundos no micro-ondas, mexendo a cada pausa para não queimar.
Bata as peras ainda mornas no liquidificador com o chocolate derretido até formar um creme liso. Distribua em uma forma ou em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, até firmar. Sirva gelada.

Receita de Mousse de chocolate com pera sem açúcar

Ingredientes

Como fazer Mousse de chocolate com pera sem açúcar?

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