Receita de Mousse de Figo
Ingredientes
- 8 folhas de gelatina verde
- 1 lata de figo em calda
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 200 g de creme de leite fresco
- 4 claras
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Pique a gelatina, e deixe de molho em água fria.
- Depois dissolva a gelatina em ½ xícara (chá) de água quente. Reserve.
- Bata no liquidificador, o figo com a metade da calda, o suco de limão e o creme de leite.
- Coloque em uma tigela, e acrescente a gelatina reservada.
- Bata as clara em neve até ficar bem consistente.
- Acrescente à mistura e mexa delicadamente.
- Coloque em taças e leve à geladeira por 2 horas, servido em seguida.
