Receita de Mousse de limão com iogurte e whey coberta com frutas vermelhas

Name: Mousse de limão com iogurte e whey coberta com frutas vermelhas
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de iogurte desnatado firme; 1/2 xícara de leite em pó; 2 medidores de whey sabor chocolate branco DUX; 100 ml de suco de limão-taiti; Raspas de 1 limão-taiti; 300 g de frutas vermelhas congeladas; 2 colheres (sopa) de adoçante culinário para forno e fogão; Suco de 1/2 limão; Morangos frescos picados e flores comestíveis a gosto

Preparo: 20 min
Rendimento: 4 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 4 porções.

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LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Ajustar porções

Mousse
300 g de iogurte desnatado firme
1/2 xícara de leite em pó
2 medidores de whey sabor chocolate branco DUX
100 ml de suco de limão-taiti
Raspas de 1 limão-taiti
Geleia
300 g de frutas vermelhas congeladas
2 colheres (sopa) de adoçante culinário para forno e fogão
Suco de 1/2 limão
Decoração
Morangos frescos picados e flores comestíveis a gosto

Rende: 4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Mousse de limão com iogurte e whey coberta com frutas vermelhas?

Marque cada etapa conforme concluir.

Bata os ingredientes da mousse no processador até obter um creme uniforme. Distribua em copinhos e refrigere por 1 hora.
Cozinhe as frutas vermelhas com o adoçante e o suco de limão em fogo médio até adquirir consistência de geleia. Deixe esfriar.
Distribua a geleia fria sobre a mousse gelada.
Decore com morangos e flores comestíveis, se desejar.