Receita de Mousse de Manga
Ingredientes
- 2 mangas, descascadas e picadas
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 ½ colheres (sopa) de mel
- 300 ml de creme de leite fresco
- 2 claras
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Bata a manga, o mel e o suco de limão, até ficar uma mistura bem homogênea.
- Bata o creme de leite até o ponto de chantilly, acrescente a manga batida, e misture bem.
- Acrescente ao mousse as claras em neve, e misture delicadamente até ficar bem homogêneo.
- Coloque em uma tigela, leve à geladeira por 1 hora para ficar consistente, e sirva bem gelado.
