RECEITA DO ACERVO

Receita de Mousse de Mexerica

Name: Mousse de Mexerica
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 folhas de gelatina branca; 1 lata de leite condensado; 2 medidas de suco de mexerica, coado (utilizar como medida a lata de leite condensado); raspas da casca de ½ mexerica; 3 claras; 1 mexerica descascada, dividida em gomos, sem pele e sem sementes.

Preparo: 15 min
Cozimento: 10 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

8 folhas de gelatina branca
1 lata de leite condensado
2 medidas de suco de mexerica, coado (utilizar como medida a lata de leite condensado)
raspas da casca de ½ mexerica
3 claras
1 mexerica descascada, dividida em gomos, sem pele e sem sementes.

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Mousse de Mexerica?

Marque cada etapa conforme concluir.

Pique a gelatina e deixe de molho 5 minutos em1/2 xícara (chá) de água fria.
Depois dissolva em banho-maria, e retire para esfriar.
Bata no liquidificador, o leite condensado, o suco, as raspas da casca da mexerica, e a gelatina dissolvida.
Bata as claras em neve até ficar bem consistente, e acrescente tudo o que foi batido, mexendo levemente.
Coloque em taças, e leve à geladeira por 2 horas.
Na hora de servir, acrescente os gomos de mexerica.

Receita de Mousse de Mexerica

Ingredientes

Como fazer Mousse de Mexerica?

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