RECEITA DO ACERVO

Receita de Nhoque com Creme de Cogumelos

Name: Nhoque com Creme de Cogumelos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500g de batatas cozidas e amassadas; 200g de farinha de trigo; 1 ovo; Sal a gosto; 300g de cogumelos frescos fatiados; 200ml de creme de leite fresco; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; Azeite de oliva; Salsinha e cebolinha a gosto

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500g de batatas cozidas e amassadas
200g de farinha de trigo
1 ovo
Sal a gosto
300g de cogumelos frescos fatiados
200ml de creme de leite fresco
1 cebola picada
2 dentes de alho
Azeite de oliva
Salsinha e cebolinha a gosto

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Nhoque com Creme de Cogumelos?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe as batatas, descasque-as ainda quentes e amasse bem. Misture com a farinha, o ovo e sal até formar uma massa lisa. Faça rolinhos e corte em pedaços pequenos.
Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe os nhoques até subirem à superfície. Retire com escumadeira e reserve.
Em outra frigideira, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione os cogumelos e refogue até dourarem. Junte o creme de leite e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.
Misture delicadamente os nhoque ao molho. Finalize com salsinha e cebolinha picadas antes de servir.

Receita de Nhoque com Creme de Cogumelos

Ingredientes

Como fazer Nhoque com Creme de Cogumelos?

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