Name: Nuggets de tofu com panko na air fryer
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de tofu firme; 2 colheres (sopa) de azeite; Suco de 1 limão; 1 colher (chá) de páprica defumada; 1 colher (chá) de alho em pó; 2 colheres (sopa) de levedura nutricional; Sal a gosto; Empanamento:; ¾ de xícara de farinha de aveia; ¾ de xícara de leite de arroz ou outro leite vegetal; Farinha panko quanto baste; Sal a gosto; Azeite para pincelar

Receita de Nuggets de tofu com panko na air fryer

Preparo

20 min

Rendimento

4 porções

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem contar cocção ou descanso. Rendimento estimado: 4 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Nuggets de tofu com panko na air fryer?

Marque cada etapa conforme concluir.

Quebre o tofu com as mãos em pedaços irregulares. Tempere com azeite, suco de limão, páprica, alho em pó, levedura nutricional e sal. Misture e deixe marinar na geladeira por pelo menos 4 horas. Em um prato, misture a farinha de aveia com o leite vegetal e uma pitada de sal, formando um polme. Em outro, coloque a panko e tempere com sal. Passe cada pedaço de tofu no polme e depois na panko. Acomode no cesto da air fryer e pincele com azeite. Asse a 215 °C por cerca de 20 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem e ficarem crocantes.

Receita de Nuggets de tofu com panko na air fryer

Ingredientes

Como fazer Nuggets de tofu com panko na air fryer?

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