Receita de Paella de camarão mexilhão e páprica

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 pimentão em cubos
• 2 dentes de alho
• 2 tomates picados
• Coentro ou salsinha a gosto
• 1/2 pimenta dedo de moça (opcional)
• 1 colher de sopa de páprica picante
• 400 g de arroz arboreo
• Raspa e suco do limão siciliano a gosto
• 1/2 xícara de vinho branco
• 800 ml de caldo ou água (aproximadamente)
• 500 g Mexilhão
• 400 g de camarão
• 1 paio (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 5 porções (estimativa)