Receita de Paella de frutos do mar com pimentão

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho em cubos
• páprica defumada a gosto
• 1 colher de sopa dos talos do coentro (opcional)
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de passata de tomate ou pelati
• 1 xícara de arroz próprio para paella ou arboreo
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• +/- 500 ml de água ou caldo (de preferência caldo)
• 400 g de camarão, lula, mexilhão e polvo previamente cozido
• Folhas do coentro picadas a gosto
• Suco de limão siciliano a gosto

Rende: 4 porções (estimativa)