RECEITA DO ACERVO

Receita de Palitos de abóbora assados com maionese de abacate

Name: Palitos de abóbora assados com maionese de abacate
Prep time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 abóbora pequena, cortada em palitos de 1 cm; ½ xícara de amido de milho; 1 colher (chá) de páprica defumada; 1 colher (chá) de temperos italianos; 1 colher (chá) de alho em pó, opcional; 1 a 2 colheres (sopa) de azeite; Maionese: ½ abacate grande, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (chá) de temperos italianos, 1 colher (sopa) de suco de limão e ¼ xícara de azeite

Preparo: 20 min
Rendimento: 4 porções

Preparo inicial estimado em PT20M, sem incluir cocção ou descanso. Rendimento: 4 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 abóbora pequena, cortada em palitos de 1 cm
½ xícara de amido de milho
1 colher (chá) de páprica defumada
1 colher (chá) de temperos italianos
1 colher (chá) de alho em pó, opcional
1 a 2 colheres (sopa) de azeite
Maionese: ½ abacate grande, 1 dente de alho, 1 colher (sopa) de mostarda, 1 colher (chá) de temperos italianos, 1 colher (sopa) de suco de limão e ¼ xícara de azeite

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Palitos de abóbora assados com maionese de abacate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o forno a 180 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga. Envolva os palitos de abóbora no amido até cobrir todos os lados. Junte a páprica, os temperos italianos e, se desejar, o alho em pó. Regue com o azeite e misture.
Espalhe os palitos na assadeira sem sobrepor. Asse por 20 minutos, vire e continue por mais 10 a 20 minutos, até dourarem e ficarem macios. Para a maionese, bata o abacate, o alho, a mostarda, os temperos, o limão e o azeite até formar um creme homogêneo. Sirva como molho.

Receita de Palitos de abóbora assados com maionese de abacate

Ingredientes

Como fazer Palitos de abóbora assados com maionese de abacate?

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