Name: Panquecas americanas de banana e mirtilo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 95 g de farinha de trigo; 1 colher (chá) de fermento químico; 1 pitada de sal; 1 banana madura; 1 ovo; 40 g de iogurte grego; 25 g de creme de leite; 15 g de óleo; 125 g de mirtilos; Mel a gosto; Açúcar de confeiteiro para servir (opcional)

Receita de Panquecas americanas de banana e mirtilo

Preparo

15 min

Cozimento

15 min

Rendimento

2 porções

Panquecas americanas de banana e mirtilo

Cozinhe em fogo moderado para que as panquecas firmem por dentro sem queimar por fora.

PASSO A PASSO

Como fazer Panquecas americanas de banana e mirtilo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Amasse a banana e misture-a com o ovo, o iogurte, o creme de leite e o óleo. Acrescente a farinha e o sal, mexendo apenas até a massa ficar uniforme. Incorpore o fermento e, por último, os mirtilos.
Aqueça uma frigideira antiaderente untada em fogo médio-baixo. Coloque pequenas porções da massa e cozinhe até surgirem bolhas e a base dourar. Vire e doure o outro lado. Sirva com mel e, se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro.

Receita de Panquecas americanas de banana e mirtilo

Ingredientes

Como fazer Panquecas americanas de banana e mirtilo?

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