RECEITA DO ACERVO

Receita de Pão de Abobrinha

Name: Pão de Abobrinha
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 4 xícaras (chá) de abobrinha brasileira ou italiana, bem picada; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 ½ xícara (chá) de açúcar; 1 ¼ xícara (chá) de óleo; 4 ovos batidos; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó; 1 xícara (chá) de castanha-do-pará, picada; manteiga (para untar)

Preparo: 15 min
Cozimento: 1 h 30 min
Rendimento: 2 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 xícaras (chá) de abobrinha brasileira ou italiana, bem picada
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ½ xícara (chá) de açúcar
1 ¼ xícara (chá) de óleo
4 ovos batidos
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
1 xícara (chá) de castanha-do-pará, picada
manteiga (para untar)

Rende: 2 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Pão de Abobrinha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque todos os ingredientes na batedeira, e bata em uma velocidade moderada, até a massa ficar homogênea.
Coloque a massa em 2 formas de bolo Inglês untadas.
Leve ao forno médio, pré-aquecido, e deixe assar por 1 hora.
Para verificar se está bem assado, espete um garfo ou palito na massa, que deverá sair limpo.
Retire do forno, e deixe esfriar.
Desenforme e sirva.
Dica: as abobrinhas com casca brilhante, de cor viva e sem manchas são as melhores. As menores são mais saborosas.