RECEITA DO ACERVO

Receita de Pasta de espinafre com grão-de-bico e tahine

Name: Pasta de espinafre com grão-de-bico e tahine
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Ingredients: 300 g de folhas de espinafre; 2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido; ⅓ xícara de tahine; Suco de 1 limão pequeno; ½ dente de alho; 1 colher (chá) de sal

Preparo: 15 min
Cozimento: 3 min

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

300 g de folhas de espinafre
2 xícaras de grão-de-bico cozido e escorrido
⅓ xícara de tahine
Suco de 1 limão pequeno
½ dente de alho
1 colher (chá) de sal

PASSO A PASSO

Como fazer Pasta de espinafre com grão-de-bico e tahine?

Marque cada etapa conforme concluir.

Leve uma panela grande com água à fervura. Acrescente as folhas de espinafre e cozinhe por 3 minutos, mantendo-as submersas. Transfira para uma tigela com água e gelo para interromper o cozimento. Escorra e esprema bem as folhas para retirar o excesso de líquido. Bata no processador com o grão-de-bico, o tahine, o suco de limão, o alho e o sal até obter um creme liso. Sirva como pasta para pães e vegetais ou acompanhamento.

Receita de Pasta de espinafre com grão-de-bico e tahine

Ingredientes

Como fazer Pasta de espinafre com grão-de-bico e tahine?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno