RECEITA DO ACERVO

Receita de Pastel de Carne

Name: Pastel de Carne
Yield: 10 pastéis.
Ingredients: 500 g de farinha de trigo; 250 ml de água morna; 1 colher (sopa) de gordura de porco; 1 colher (chá) de sal; 500 g de carne moída; 1 cebola picada; 2 dentes de alho; Sal, pimenta e cominho a gosto; Óleo para fritar

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de farinha de trigo
250 ml de água morna
1 colher (sopa) de gordura de porco
1 colher (chá) de sal
500 g de carne moída
1 cebola picada
2 dentes de alho
Sal, pimenta e cominho a gosto
Óleo para fritar

Rendimento: 10 pastéis.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Misture a farinha, a água morna, a gordura e o sal. Sove por 10 minutos.
Deixe descansar por 30 minutos.
Para o recheio, refogue a cebola e o alho, adicione a carne, sal, pimenta e cominho.
Cozinhe até secar o recheio.
Abra a massa fina e corte em retângulos.
Coloque o recheio, dobre e sele as bordas.
Frite em óleo quente até dourar.

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Categoria: Lanches

Dietas: Vegana