Receita de Pato com Laranja

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 5 laranjas
• 1 pato de aproximadamente1,5 kg
• 1 cálice (135 ml) de licor curaçau
• 1 xícara (chá) de caldo de galinha
• 1 colher (sopa) de vinagre
• 100 g de farinha de trigo
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Rende: 8 porções