Name: Peixe ao Molho de Tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés (ou postas) de peixe (linguado, namorado, pescada, tainha, dourado, cação, pintado, badejo); sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de suco de limão; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; óleo (para fritar); 2 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola, picada; 6 tomates sem pele e sementes, picados (ou 1 lata de purê de tomate); ½ xícara (chá) de cheiro-verde, picado; orégano a gosto

Receita de Peixe ao Molho de Tomate

Preparo

15 min

Cozimento

20 min

Rendimento

4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Peixe ao Molho de Tomate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Tempere o peixe com sal, pimenta e o suco de limão.
Em seguida, passe levemente na farinha de trigo.
Frite o peixe em fogo médio e coloque em uma travessa. Reserve.
Aqueça o óleo e refogue a cebola, sem deixar dourar.
Acrescente o tomate, o cheiro-verde e o orégano.
Deixe ferver sem parar de mexer, até desmanchar o tomate e encorpar o molho, se necessário acrescente sal.
Coloque em fogo baixo, junte o peixe ao molho e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Sirva ainda quente, com arroz branco ou batatas cozidas passada na manteiga.

Receita de Peixe ao Molho de Tomate

Ingredientes

Como fazer Peixe ao Molho de Tomate?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno