Name: Peixe e Legumes assado no Papelote
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 filés de pescada; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 abobrinha italiana fatiada na diagonal; 1 pimentão vermelho, cortado em tiras; 1 cenoura, fatiada na diagonal; 1 talo de alho-poro, fatiado; 4 colheres (sopa) de azeite; 4 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Receita de Peixe e Legumes assado no Papelote

Preparo

15 min

Cozimento

20 min

Rendimento

4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 filés de pescada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 abobrinha italiana fatiada na diagonal
1 pimentão vermelho, cortado em tiras
1 cenoura, fatiada na diagonal
1 talo de alho-poro, fatiado
4 colheres (sopa) de azeite
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de salsa picada

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Peixe e Legumes assado no Papelote?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque os filés de pescada no centro de 4 pedaços de papel-alumínio cortados em quadrados de 30 cm.
Tempere os filés com o sal e a pimenta-do-reino a gosto. Reserve.
Em outra vasilha, tempere todos os legumes como o sal e a pimenta-do-reino.
Divida as quantidades de legumes em 4 porções e coloque junto com os 4 filés de pescada.
Regue com a manteiga e o azeite, feche fazendo um embrulho com a abertura para cima.
Coloque em uma forma e leve ao forno médio pré-aquecido, deixando assar durante 20 minutos.
Depois, retire do forno e abra os papelotes com cuidado.
Coloque a salsa picada em cada um dos filés e sirva em seguida.

Receita de Peixe e Legumes assado no Papelote

Ingredientes

Como fazer Peixe e Legumes assado no Papelote?

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