Name: Peixe porquinho frito com vinagrete de maracujá
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porções (estimativa)
Ingredients: Vinagrete:; Polpa de 1 maracujá; 1 tomate italiano bem picado; 20 ml de azeite de oliva; 1 colher de chá de sal; 1 pitada de pimenta-do-reino; Peixe:; Peixes porquinhos limpos, sem pele e eviscerados, quantidade a gosto; Farinha de trigo, quanto baste para empanar; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Óleo, quanto baste para fritar

Receita de Peixe porquinho frito com vinagrete de maracujá

Preparo

15 min

Cozimento

20 min

Rendimento

4 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Peixe porquinho frito com vinagrete de maracujá?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a polpa de maracujá com o tomate, o azeite, o sal e a pimenta. Reserve o vinagrete. Tempere os peixes e passe-os na farinha de trigo temperada com sal e pimenta, retirando o excesso.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda. Frite os peixes até dourarem de um lado, vire e doure o outro. Transfira para um prato forrado com papel-toalha e deixe repousar por 1 minuto. Sirva com o vinagrete por cima ou à parte.

Receita de Peixe porquinho frito com vinagrete de maracujá

Ingredientes

Como fazer Peixe porquinho frito com vinagrete de maracujá?

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