Name: Penne com ricota e limão siciliano
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 200 g de penne; 200 g de ricota fresca; Raspas de 1 limão siciliano; Suco de meio limão siciliano a gosto; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher de sopa de manteiga; 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fino; Nozes torradas (opcional) a gosto

Receita de Penne com ricota e limão siciliano

Preparo

20 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

200 g de penne
200 g de ricota fresca
Raspas de 1 limão siciliano
Suco de meio limão siciliano a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de queijo parmesão ralado fino
Nozes torradas (opcional) a gosto

Rende: 2 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Penne com ricota e limão siciliano?

Marque cada etapa conforme concluir.

Cozinhe a massa em uma panela com água fervente e sal.
Em um pote misture a ricota, as raspas de limão siciliano, o suco do limão, sal e pimenta-do-reino.
Junte 1/4 xícara da água do cozimento da massa e misture.
Adicione a manteiga e o queijo parmesão.
Quando a massa estive al dente, junte ao molho e mexa para envolver bem, se necessário, junte um pouco mais de água do cozimento.
Prove e ajuste o tempero.
Sirva com nozes torradas por cima, pimenta-do-reino e queijo parmesão a gosto.

Receita de Penne com ricota e limão siciliano

Ingredientes

Como fazer Penne com ricota e limão siciliano?

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