Receita de Penne gratinado com ricota e burrata

Ingredientes

• 1 Colher de sopa de manteiga
• 1 cebola pequena picada
• 3 dentes de alho picados
• Pimenta calabresa a gosto
• 1 ou 2 latas de tomate pelado
• 1 medida da lata de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 500 g de penne
• 200 g de ricota fresca
• 400 g de burrata
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão a gosto
• Manjericão a gosto

Rende: 6 porções (estimativa)