RECEITA DO ACERVO

Receita de Peru Assado de Natal

Name: Peru Assado de Natal
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peru de 4-5 kg; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 cebola cortada ao meio; 2 maçãs cortadas ao meio; 2 cenouras cortadas em rodelas; 2 colheres (sopa) de alecrim fresco; Sal e pimenta a gosto; 1/2 xícara de vinho branco

Preparo: 15 min
Cozimento: 25 min
Rendimento: 10 porções