RECEITA DO ACERVO

Receita de Pipoquinhas de polvilho com queijo

Name: Pipoquinhas de polvilho com queijo
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 70–100 unidades
Ingredients: 100 ml de água; 100 ml de óleo vegetal; 300 g de polvilho azedo (ou 150 g de polvilho azedo e 150 g de polvilho doce); 3 ovos; 200 g de queijo ralado, como parmesão ou muçarela; 1 colher de chá de sal

Preparo: 15 min
Cozimento: 15 min
Rendimento: 70–100 unidades

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

100 ml de água
100 ml de óleo vegetal
300 g de polvilho azedo (ou 150 g de polvilho azedo e 150 g de polvilho doce)
3 ovos
200 g de queijo ralado, como parmesão ou muçarela
1 colher de chá de sal

Rende: 70–100 unidades

PASSO A PASSO

Como fazer Pipoquinhas de polvilho com queijo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Ferva a água com o óleo. Coloque o polvilho em uma tigela e despeje a mistura quente sobre ele, mexendo para escaldar. Deixe amornar e incorpore os ovos, o queijo e o sal. Misture até a massa ficar uniforme.
Passe a massa para um saco de confeitar e faça pequenas porções de cerca de 2 cm sobre uma assadeira. Com o dedo úmido, achate as pontas. Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 15 minutos, até crescerem e dourarem levemente.

Receita de Pipoquinhas de polvilho com queijo

Ingredientes

Como fazer Pipoquinhas de polvilho com queijo?

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