Name: Pizza de massa alta com muçarela e calabresa
Prep time: 30 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g de farinha de trigo; 10 g de açúcar; 6 g de sal; 245 g de água morna; 5 g de fermento biológico seco; Óleo quanto baste para untar generosamente; 1/2 xícara de molho de tomate; 300 g de muçarela; 1 linguiça calabresa cortada em fatias finas; Orégano a gosto

Receita de Pizza de massa alta com muçarela e calabresa

Preparo

30 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Pizza de massa alta com muçarela e calabresa

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Pizza de massa alta com muçarela e calabresa?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a água morna com o fermento e deixe repousar por 10 minutos.
Acrescente a farinha, o açúcar e o sal e sove sobre a bancada por 10 minutos.
Coloque em uma tigela, cubra com um pano e deixe crescer em local protegido por 1 hora.
Abra com rolo e acomode em uma forma de pizza generosamente untada com óleo. Espalhe o molho de tomate.
Pré-asse em forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.
Distribua a muçarela, a calabresa e o orégano e volte ao forno por mais 20 minutos.

Receita de Pizza de massa alta com muçarela e calabresa

Ingredientes

Como fazer Pizza de massa alta com muçarela e calabresa?

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