RECEITA DO ACERVO

Receita de Pudim de gemas em forma sem furo

Name: Pudim de gemas em forma sem furo
Prep time: 20 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 6 gemas; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de leite; 1 xícara de açúcar

Preparo: 20 min
Rendimento: 8 porções (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir forno, cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

6 gemas
1 lata de leite condensado
1 xícara de leite
1 xícara de açúcar

Rende: 8 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Pudim de gemas em forma sem furo?

Marque cada etapa conforme concluir.

Derreta o açúcar em uma panela até caramelizar e distribua em uma forma redonda de 18 cm, sem furo central. Espere o caramelo endurecer.
Misture as gemas, o leite condensado e o leite em uma tigela. Despeje sobre o caramelo.
Coloque a forma em uma assadeira com água e asse em banho-maria, em forno preaquecido a 160 °C, por cerca de 2 horas. Deixe esfriar completamente.
Solte as bordas com uma faca e aqueça brevemente o fundo da forma para ajudar a desenformar. Sirva frio.

Receita de Pudim de gemas em forma sem furo

Ingredientes

Como fazer Pudim de gemas em forma sem furo?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno