RECEITA DO ACERVO

Receita de Pudim de Leite Ninho

Name: Pudim de Leite Ninho
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10 fatias
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite (medida da lata de leite condensado); 1 pacote de leite em pó 170 g; 4 ovos; 200 g de açúcar (para a calda)

Preparo: 15 min
Cozimento: 50 min
Rendimento: 10 fatias

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)
1 pacote de leite em pó 170 g
4 ovos
200 g de açúcar (para a calda)

Rende: 10 fatias

PASSO A PASSO

Como fazer Pudim de Leite Ninho?

Marque cada etapa conforme concluir.

Para a calda: leve o açúcar ao fogo com 2 colheres (sopa) de água até dourar levemente. Despeje em uma forma de buraco central já untada com um pouco de água. Espalhe por toda a forma.
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o leite em pó. Bata por 3 minutos até ficar bem homogêneo e sem grumos.
Despeje na forma caramelizada.
Cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria no forno pré-aquecido a 180 °C por 1 hora e 30 minutos ou até firmar.
Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Desenforme virando a forma sobre um prato raso.

Receita de Pudim de Leite Ninho

Ingredientes

Como fazer Pudim de Leite Ninho?

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