Receita de Pudim de Paçoca

Modo de preparo

• Calda
• Em uma panela, coloque a água, o açúcar, e mexa para dissolver o açúcar.
• Coloque a panela em fogo baixo, e sem mexer, deixe até dourar a calda.
• Forre o fundo e as laterais de uma forma de buraco de 22 cm de diâmetro.
• Bata no liquidificador por 3 minutos, o leite condensado, o leite, e os ovos.
• Despeje a mistura na forma caramelizada, e espalhe os pedaços de paçoca picada.
• Leve ao forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por 50 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar, leve à geladeira por 3 horas antes de desenformar.
• Desinforme o pudim, e serva bem gelado.

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