Name: Pudim de seis ovos com creme de leite e baunilha
Prep time: 20 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de açúcar; 150 ml de água; 6 ovos; 400 ml de leite; 2 latas de leite condensado; 1 caixinha de creme de leite; Gotas de essência de baunilha a gosto; Água quente quanto baste para o banho-maria

Receita de Pudim de seis ovos com creme de leite e baunilha

Preparo

20 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Pudim de seis ovos com creme de leite e baunilha

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Caramelo
1 e 1/2 xícara de açúcar
150 ml de água
Pudim
6 ovos
400 ml de leite
2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
Gotas de essência de baunilha a gosto
Água quente quanto baste para o banho-maria

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Pudim de seis ovos com creme de leite e baunilha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Derreta o açúcar até caramelizar. Acrescente a água cuidadosamente, aos poucos, e mexa até dissolver e engrossar ligeiramente. Espalhe em uma forma de pudim de 20 cm.
Bata os ingredientes do pudim no liquidificador por 1 minuto. Despeje sobre o caramelo e cubra a forma com papel-alumínio.
Asse em banho-maria, em forno preaquecido a 160 °C, por aproximadamente 1 hora ou até firmar. Reponha a água quente do banho-maria se necessário.
Deixe esfriar e refrigere por pelo menos 8 horas.
Solte as bordas com uma faca e aqueça brevemente o fundo da forma para amolecer o caramelo antes de desenformar.

Receita de Pudim de seis ovos com creme de leite e baunilha

Ingredientes

Como fazer Pudim de seis ovos com creme de leite e baunilha?

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