Name: Pudim gelado de queijo com calda de goiabada
Prep time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 250 g de queijo cremoso tipo Catupiry; 1 pote de iogurte natural (100 g); 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor; 3 colheres (sopa) de água fria; Calda:; 400 g de goiabada picada; ½ xícara de água

Receita de Pudim gelado de queijo com calda de goiabada

Preparo

20 min

Rendimento

10 porções

Pudim gelado de queijo com calda de goiabada

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem contar cocção ou descanso. Rendimento estimado: 10 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 lata de leite condensado
250 g de queijo cremoso tipo Catupiry
1 pote de iogurte natural (100 g)
1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
3 colheres (sopa) de água fria
Calda:
400 g de goiabada picada
½ xícara de água

Rende: 10 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Pudim gelado de queijo com calda de goiabada?

Marque cada etapa conforme concluir.

Hidrate a gelatina na água fria e deixe repousar por alguns minutos. Aqueça por cerca de 10 segundos no micro-ondas, apenas até dissolver. Bata no liquidificador o leite condensado, o queijo cremoso, o iogurte e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo. Despeje em uma forma de pudim com cerca de 20 cm e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, até firmar.
Para a calda, leve a goiabada e a água ao fogo baixo, mexendo até derreter. Se necessário, adicione um pouco mais de água para ajustar a consistência. Deixe amornar. Passe rapidamente a parte externa da forma em água morna, solte as laterais com uma faca e desenforme. Cubra com a calda e sirva gelado.

Receita de Pudim gelado de queijo com calda de goiabada

Ingredientes

Como fazer Pudim gelado de queijo com calda de goiabada?

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