Pular para o conteúdo principal Início › Pudins e cremes RECEITA DO ACERVO
Receita de Pudim Mulato
Preparo 15 min
Cozimento 50 min
Rendimento 10 porções LISTA DE COMPRAS
Ingredientes 3 ½ fatias de pão preto 3 gemas 8 colheres (sopa) de açúcar 5 ½ colheres (sopa) de manteiga 70 g de chocolate ao leite ralado bem fino 3 claras manteiga (para untar) Rende: 10 porções
PASSO A PASSO
Como fazer Pudim Mulato? Marque cada etapa conforme concluir.
1 Torre o pão preto, passe por um ralador e por uma peneira. Reserve. 2 Bata as gemas com o açúcar, até clarear. 3 Acrescente o pão preto, a manteiga, e bata até ficar cremoso. 4 Depois, acrescente o chocolate, e por último, as claras em neve. 5 Coloque a massa em uma forma para pudim untada, e tampe. 6 Leve para cozinhar em banho-maria durante 2 horas. 7 Desenforme, e sirva quente ou frio. Dica: depois que o pudim estiver cozido, retire a tampa da forma, e deixe o vapor sair por uns 10 minutos. Se desejar, desenforme e decore com chantilly.Limpar marcações Você também pode gostar 
