RECEITA DO ACERVO

Receita de Quibe Frito

Name: Quibe Frito
Yield: 20 unidades.
Ingredients: 500 g de carne moída; 1 xícara (chá) de trigo para quibe; 1 cebola ralada; 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada; 1 colher (chá) de canela; Sal e pimenta a gosto; Óleo para fritar

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de carne moída
1 xícara (chá) de trigo para quibe
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
1 colher (chá) de canela
Sal e pimenta a gosto
Óleo para fritar

Rendimento: 20 unidades.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Deixe o trigo de molho por 30 minutos. Escorra e lave bem.
Em um processador, triture o trigo com a carne até formar uma pasta homogênea.
Adicione a cebola, a hortelã, a canela, sal e pimenta. Misture bem.
Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Com as mãos úmidas, modele bolinhas ou ovaladas.
Frite em óleo quente até dourar de todos os lados.
Escorra em papel toalha e sirva quente.

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Categoria: Petiscos

Dietas: Vegana