Receita de Rigatoni à bolonhesa com creme de leite

Ingredientes

• 1 colher de sopa de azeite
• 250 g de patinho moído
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de cenoura ralada
• 2-3 dentes de alho
• 1/4 xícara de vinho branco ou saquê (opcional)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de tomate pelado ou 2 xícaras de passata
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 200 g de rigatoni

Rende: 3 porções (estimativa)